Frederikke Nielsen har besluttet at stoppe som forpagter af Rosenparken i Aalestrup.
Restauranten har haft svært ved at køre rundt og skabe overskud. I forbindelse med juletiden håbede forpagteren, at der ville komme mere omsætning, men det var desværre ikke tilfældet.
Frederikke Nielsen stopper også, fordi hun mangler mere tid, der har nemlig ikke været penge nok til at skaffe afløsere til restauranten.
“Vi smider håndklædet i ringen. Det var julesæsonen, som skulle stabilisere driften, men det har slet ikke kunne løbe rundt. Vi skulle også have ansat flere, så jeg kunne blive aflastet, men det er der ikke økonomi til”, siger Frederikke Nielsen til Vesthimmerlands Avis.
Nu håber man, at der hurtigt vil blive fundet en ny forpagter til Rosenparken, og Frederikke Nielsen er klar til at hjælpe forpagteren med at sætte sig ind i arbejdet.